王记牛肉干作为内江的饮食文化，强调的是质量和味道，精选牛板肉，学名称黄瓜条，剔除牛油和牛筋。我们不使用防腐剂、人工色素、香精，精选原材料和佐料，采用手工制作，在注重质量的同时我们更专注于味道，味道体现出了王记的不同。